100 de ml de lapte ne furnizeaza intre 44 si 70 de calorii, depinde de tipul de lapte ales: semidegresat (1,5% grasime) sau integral (3,5% grasime)
laptele reduce riscul de a face cancer colorectal (datorita componentelor sale si anume calciul si acidului linoleic conjugat) si mamar ; astfel, conform unui studiu, in cazul celor 45,000 de barbati din Suedia care au baut 1.5 pahare de lapte pe zi sau mai mult, riscul de imbolnavire a scazut cu 35% comparativ cu cei care beau mai putin lapte; un alt studiu efectuat in Norvegia a aratat ca femeile care au consumat lapte atat in copilarie, cat si ulterior, au avut un risc mai scazut de cancer mamar
laptele reduce cu 15-20% riscul de a face o afectiune coronariana sau atac vascular (studiul efectuat la Universitatea Cardiff si coordonat de Prof. Peter Elwood)